Regional, saisonal, direkt von Landwirtinnen und Landwirten – das bieten wir dir mit unserem gmüesgarte-HUB*. Was das genau heisst? Wir liefern mehrmals pro Woche unsere Foodsave-Lebensmittel in deine Gastroküche.
* Englisch für ‚Nabe‘ (Maschinentechnik) bzw. ‚Knotenpunkt‘ im übertragenen Sinne.
Der gmüesgarte versteht sich innerhalb des HUBs als Verbindung zwischen Landwirtschaft und Gastronomie. Willst du dich mit uns gegen Lebensmittelverluste engagieren? Dann stelle deine Menüs aus unseren Foodsave-Produkten zusammen! Das Gemüse und die Früchte in unserem Angebot sind nicht normiert. Das heisst, dass sie zu krumm, zu gross, zu klein sind oder die falsche Farbe haben. Diese äusserlichen Merkmale führen dazu, dass die Nahrungsmittel nicht in den normalen Handel gelangen; qualitativ sind sie aber einwandfrei. Wir arbeiten mittlerweile mit über 20 Partnerinnen und Partnern zusammen und haben somit ständig eine vielfältige, wenn auch wechselnde Produktepalette.
Unsere grundsätze – Deine vorteile
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